如果你發現自己一直在吃點心，你可能要看看飲食中吃進了多少脂肪。
在最近的實驗室測試中，吃高脂飲食的老鼠所吃的點心比吃低脂飲食的老鼠多，即使注射了控制食慾的荷爾蒙也無法改變；研究人員包括賓州大學營養科學系助理教授Mihai Covasa博士，研究刊載在營養學期刊(The Journal of Nutrition.)中。
【高油脂的盛宴】
老鼠並不像人們一樣會日以繼夜的接近點心，牠們不會在半夜去突襲冰箱，或是只要喜歡就到處吃；而是在一天內只有三小時可以取得高脂、高卡路里的點心，這就像是一片厚厚的芝士蛋糕連續三小時從人們前面滾過一樣。
期間，老鼠並不會餓，牠們會吃高脂或低脂餐，當點心出現時，吃高脂飲食的老鼠會比吃低脂飲食的老鼠吃得多。
【關於體重】
雖然吃高脂飲食的老鼠沉溺於油膩、高熱量的點心之中，但是他們並未比其他老鼠增加的體重多；難道牠們有什麼秘密嗎？很簡單，老鼠們會減少正餐的量並用點心來彌補，用牠們的直覺來估算高油脂的部分。
Covasa博士在賓州的新聞中表示，老鼠向來是用補充食物來維持固定體重而聞名，所以在20天後老鼠所增加的體重都是一樣的。
【荷爾蒙的作用】
當研究人員們幫老鼠注射一種CCK(膽囊收縮素)的荷爾蒙時，試驗就有了轉折；CCK是能控制食慾的一種荷爾蒙，它會造成飽足感、有效地告訴身體「吃飽了，別再吃了。」
結果顯示，吃低脂飲食的老鼠若是注射CCK則可以抑制其吃點心，但是這對於吃高脂飲食的老鼠來說則沒有多大的影響。
研究人員們指出，吃高脂飲食的老鼠很顯然地對於飽足感比較不敏感，這讓牠們吃較多的點心，而且對CCK一點也不敏感。
【謹記在心】
這項研究並沒有針對人類，新聞稿中表示，目前並沒有任何人類吃點心與CCK的研究，另外，脂肪是飲食中很重要的一部份，脂肪的種類與份量都有關係。
而且老鼠每天都能隨意的吃高脂肪的點心，這並不是偶發事件。
最後，CCK並不是能讓我們放下刀叉，或將馬鈴薯片封起來的唯一選擇；但是，研究人員們指出，荷爾蒙卻是可以正常限制飲食的一項重要回饋信號。
資料來源：國際厚生健康園區
在最近的實驗室測試中，吃高脂飲食的老鼠所吃的點心比吃低脂飲食的老鼠多，即使注射了控制食慾的荷爾蒙也無法改變；研究人員包括賓州大學營養科學系助理教授Mihai Covasa博士，研究刊載在營養學期刊(The Journal of Nutrition.)中。
【高油脂的盛宴】
老鼠並不像人們一樣會日以繼夜的接近點心，牠們不會在半夜去突襲冰箱，或是只要喜歡就到處吃；而是在一天內只有三小時可以取得高脂、高卡路里的點心，這就像是一片厚厚的芝士蛋糕連續三小時從人們前面滾過一樣。
期間，老鼠並不會餓，牠們會吃高脂或低脂餐，當點心出現時，吃高脂飲食的老鼠會比吃低脂飲食的老鼠吃得多。
【關於體重】
雖然吃高脂飲食的老鼠沉溺於油膩、高熱量的點心之中，但是他們並未比其他老鼠增加的體重多；難道牠們有什麼秘密嗎？很簡單，老鼠們會減少正餐的量並用點心來彌補，用牠們的直覺來估算高油脂的部分。
Covasa博士在賓州的新聞中表示，老鼠向來是用補充食物來維持固定體重而聞名，所以在20天後老鼠所增加的體重都是一樣的。
【荷爾蒙的作用】
當研究人員們幫老鼠注射一種CCK(膽囊收縮素)的荷爾蒙時，試驗就有了轉折；CCK是能控制食慾的一種荷爾蒙，它會造成飽足感、有效地告訴身體「吃飽了，別再吃了。」
結果顯示，吃低脂飲食的老鼠若是注射CCK則可以抑制其吃點心，但是這對於吃高脂飲食的老鼠來說則沒有多大的影響。
研究人員們指出，吃高脂飲食的老鼠很顯然地對於飽足感比較不敏感，這讓牠們吃較多的點心，而且對CCK一點也不敏感。
【謹記在心】
這項研究並沒有針對人類，新聞稿中表示，目前並沒有任何人類吃點心與CCK的研究，另外，脂肪是飲食中很重要的一部份，脂肪的種類與份量都有關係。
而且老鼠每天都能隨意的吃高脂肪的點心，這並不是偶發事件。
最後，CCK並不是能讓我們放下刀叉，或將馬鈴薯片封起來的唯一選擇；但是，研究人員們指出，荷爾蒙卻是可以正常限制飲食的一項重要回饋信號。
資料來源：國際厚生健康園區
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